Clair's Blog | Ich steh' zu mir - Du auch?

Willkommen auf meinem Blog. Hier veröffentliche ich mehr oder weniger regelmäßig Beiträge zu Dingen, die mir im Leben begegenen. Erfahrungen mit Produkten, meine Foto- und Bunktertouren, Haus und Garten, unsere Beagle, Politik und sonstige Themen.
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Ketogene Ernährung

Die ketogene Ernährung basiert auf einem minimalen Anteil von Kohlenhydraten und vielen fetthaltigen Lebensmitteln. Dabei klingt fettreiche Ernährung in Verbindung mit gesünderem Leben und Abnehmen erst einmal widersprüchlich.

Bei dieser Ernährung wird die Kohlenhydratzufuhr so reduziert, dass der Körper beginnt, seinen Energiebedarf nicht aus Glukose, sondern vorrangig oder ausschließlich aus Fett und aus den daraus im Körper aufgebauten namensgebenden Ketonkörpern zu decken, die als Ersatzstoffe für Glukose dienen. Es wird ein Hungerstoffwechsel imitiert.

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Sippenhaft, oder warum ich bei Hello Fresh nicht mehr kaufe

Seit Juli 2022 bestellte ich fast regelmäßig bei Hello Fresh. In dieser Woche bekam ich meine letzte Lieferung. In der letzten Woche entschloss ich mich, nichts mehr zu bestellen nachdem Hello Fresh die Werbepartnerschaft mit Iris Klein beendet hat.

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Das mache ich nicht, weil ich Iris Klein mag, die mag ich eher nicht, wegen des Grundes von Hello Fresh für das Ende der Werbepartnerschaft.

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Gutes Essen

Gutes Essen mochte ich schon immer. Ich koche auch sehr gerne. Zeit meines selbständigen Lebens koche ich selbst und mit freischen Zutaten. Fertiggerichte kamen sehr selten auf den Teller. Ich bliche also auf gut 40 Jahre Kocherfahrung zurück.

Da ich bei meiner Mutter nicht kochen gelernt habe und mir nur allenthalben etwas bei ihr oder meiner Oma abgeschaut habe, habe ich mich in den ersten Jahren mit Rezeptbuch und viel durchfragen rumgeschlagen. Dabei habe ich aber viel gelernt und ich habe nicht aufgegeben.

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