Gutes Essen mochte ich schon immer. Ich koche auch sehr gerne. Zeit meines selbständigen Lebens koche ich selbst und mit freischen Zutaten. Fertiggerichte kamen sehr selten auf den Teller. Ich bliche also auf gut 40 Jahre Kocherfahrung zurück.

Da ich bei meiner Mutter nicht kochen gelernt habe und mir nur allenthalben etwas bei ihr oder meiner Oma abgeschaut habe, habe ich mich in den ersten Jahren mit Rezeptbuch und viel durchfragen rumgeschlagen. Dabei habe ich aber viel gelernt und ich habe nicht aufgegeben.

SAMSUNG SM-G531F (3.3000030517578mm, f/2.2, 1/17 sec, ISO410)

Auch heute koche ich noch viel nach Rezepten, aber ich kreiere auch eigene Gerichte und probiere Ideen aus. Bisher hatte ich Glück und es ist nicht sehr viel schief gegangen. Nur der Spaß am Kochen ist sehr zurück gegangen. Seit 12 Jahren koche ich nicht nur für mich und meinen Mann, sondern koache auch für meine Mutter mit, die bei uns lebt. Das ist leider eine Herausforderung. Vor allem in den ersten Jahren war es hart, nicht mehr alles so kochen zu können, wie ich es mochte. Leider stellen ältere Herrschaften andere Anforderungen an ihr Essen. Da muß alles wie gewohnt sein und was ich nicht will, das esse ich auch nicht. Anfangs bemüht man sich, alles Recht zu machen.

So kam es, daß ich vor ein paar Jahren einen heftigen Einbruch bekam, was meine Lust am Kochen betraf. Ich weigerte mich zu kochen, weil ich das ständige Einerlei ziemlich satt hatte. Ich sehnte mich danach, mich wieder auszuprobieren und auch mal wieder scharfe Gerichte zu kochen.

Leider war auch die Lösung mit dem Lieferdienst für meine Mutter keine dauerhafte Lösung, denn da gab es dann wieder zu wenig Abwechslung und zu wenig Auswahl.

Vor einem Hajr ca., schicke mir meine Tochter dann einen Link zu einer kostenfreien Hello Fresh Kochbox. Ich beschloß das einfach mal auszuprobieren, hatte aber sehr viel Skepsis, ob das was rechtes wäre. Wie frisch sind die Lebensmittel? Kommt das alles heile an? Wird es einfach zu kochen sein? Wie wird es schmecken?

Ich muß sagen, wir waren von Anfang an begeistert. Alle Lebensmittel waren gut verpackt und gekühlt. Alles war frisch. Beigefügt sind gut verständliche Rezeptkarten. Fehlt mal was in der Box, was ab und an vorkommen kann, dann genügt ein kurzer Anruf oder eine Onlinemeldung und man bekommt eine Gutschrift. Wir bestellten am Anfang 5 Tage 3 Gerichte, jetzt im Sommer haben wir reduziert auf 4 Tage 3 Gerichte, denn am Wochenende koche ich dann gerne mal meine traditionellen Gerichte oder wir grillen.

Kochen mit Hello Fresh ist für uns der Weg aus dem Einerlei in die Abwechslung gewesen. Außerdem reduzieren die trotz ihrer Vielfalt einfach zu kochenden Gerichtedeutlich den Streß, wenn man Abends nach einem vollen Arbeitstag noch kochem muß.

Ich kann Hello Fresch jedem empfehlern. Hier findet Ihr einen Einladungscode, um Hello Fresh auch kostenfrei auszuprobieren. Es tut nicht weh, und es kostet nichts, probiert es aus!