Bio, alles schreit heute nach Bio – Biofleisch, Biogemüse, Biotierfutter … Bio, Bio, Bio …
Saftig grüne Wiesen, glückliche Kühe und ehrliche Bauern, die uns täglich mit dem Besten von der Kuh versorgen, das verspricht die Werbung, ein Stück gesundes Landleben, natürliche Qualität zum fairen Preis. „Die Verbraucher sehnen sich nach einer heilen Welt und die Sehnsucht wird mit solchen Bildern gestillt.“ Dazu kommt Verbraucher müssen für Bio deutlich mehr zahlen – Fachleute schätzen den Bio-Aufschlag auf 30 bis 50 Prozent.